Chandeleur

Aujourd'hui c'est la Chandeleur! A nous, crêpes salés, sucrés, froment, sarrasin, oeufs, jambon, chèvre, nutella, confiture, caramel beurre salé... Mais avant la dégustation, place à la confection. Donc ce matin je m'y colle! J'amène Edouard à l'école, je couche Isaure, range ma cuisine et c'est partie! Je profite du calme pour pouvoir faire mes crêpes, c'est si long et avec les enfants dans les pattes, un peu plus compliqué. 

 Recette: (pour une vingtaine de crêpes)

 - 500g de farine 

 - 1 litre de lait

 - 4 oeufs 

 - un filet d'huile de tournesol

 - une pincée de sel

Après avoir tenté d'éviter les grumeaux, il faut se lancer et les faire cuire! Une vingtaine de crêpes plus tard, c'est terminé... Dire que ça m'aura pris une bonne partie de la matinée et qu'elles seront engloutit en 5 minutes!

Bonne fête de la Chandeleur à tous